A balatoni bor friss, könnyed és gyümölcsös
A magyar bor európai szintű, kiváló minőségű termék, és a kormány szeretné, ha a magyar borászati vállalkozások még jobban fel tudnák venni a versenyt nyugat-európai társaikkal – mondta az Agrárminisztérium (AM) vidékfejlesztési programok végrehajtásáért felelős helyettes államtitkára Kaposváron szerdán. Viski József a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, valamint a Somogy Megyei Önkormányzat által szervezett szőlő- és bortermelők […]
A nyárutó itala, a fröccs
Mi is az a fröccs? A fröccs, bor és szódavíz keverékéből készített üdítő ital. Lehet, hogy mégsem, ugyanis személyes oknyomozásomnak köszönhetően kiderült, hogy a szlovákiai fiatalok nem szódával, hanem Fantával isszák. De térjünk vissza az igazira! Ez az ital olyannyira népszerű, hogy nyaranta számtalan fesztivált is szerveznek köré, és rengeteg vendéglátóhely állít fel büszkén fröccsteraszokat. Ez az alkoholos […]
Sajtok és borok összhangban
A legnagyobb bortermelő országok általában sajtkészítésben is kiemelkedőek, nem véletlenül. A borok és sajtok párosításának hagyománya, illetve szabályai elsősorban Franciaországból indulnak. Ezektől persze el lehet térni, de kezdőként érdemes néhány alapelvet betartani, amikor összeeresztjük a borokat a sajtokkal. Fontos, hogy ha kifejezetten a borra vagyunk kíváncsiak, azt minősítjük, vagyis borkóstolót tartunk, akkor semmiképpen ne együnk […]
