Aszalva is finom
A sütő rácsára fektessük a három milliméter vastag almakarikákat, körte gerezdeket. Ötven-hatvan fokon szárítsuk nagyjából nyolc órán át, akár éjszaka is lehet. Támasszuk ki kissé a sütő ajtaját, hogy a gőz kijöjjön. A szilvát maggal együtt kezdjük aszalni. Amikor elkezd ráncosodni, lökjük ki belőle a magot, aztán süssük tovább, úgy tíz órát. Az első egy […]
