Mit ad az, ha a Balaton mellett élsz?
A Balaton partjára születtem, pont három perc gyaloglásra a parttól. Persze nekem természetes mind a mai napig a víz, vagy télen a jég látványa és igazán fel sem nagyon fogom, hogy milyen lehet nem itt lakni. A balatoni embernek már távolság, ha a hetes út másik oldalára kell költöznie, hiába csak kétszáz méter az, de […]
Szandi bikiniben merült alá a jéghideg Balatonban – videó
Az énekesnő nem kicsit vagány: megmártózott a Balaton alig néhány fokos vízében. Különleges videóval lepte meg rajongóit Szandi: pont mintha nyár lenne, olyan természetességgel csobbant egyet a téli Balatonban. “Úgy döntöttem, hogy megnézem, milyen a januári Balaton vize” – közölte Szandi a videó elején rajongóival. És nem viccelt! Határozottan belegyalogolt a tóba, és megállapította, hogy […]
Akkor az igazi a kenyér, ha jól kong – 2 gyors házi kenyér recept a Balaton háziasszonyától
Ezek a kenyerek öregtészta és saját nevelésű kovász nélkül is finomabbak lesznek, mint amiket a hiperekben kapni. Elhatároztam, hogy kenyeret sütök otthon. Minden recept végén azt írták: úgy tudom meg, hogy eléggé megsült-e a kenyér, ha megkopogtatom az alját és jól kong, vagy morajlik, vagy zeng… szóval a megfelelő neszt kell hallanom, és máris én […]
Már a Balaton északi partján túl is élnek hódok, pedig majdnem kihaltak Magyarországon
Noha az ezredfordulóra majdnem eltűntek az országból a hódok, mostanra ismét elterjedtek a Dunántúlon. A 2000-es évek elején egy hód visszatelepítési program indult a horvát-magyar határ környékén. Ez annyira sikeresnek bizonyult, hogy most már a Balaton északi partján túli területeket is elfoglalják maguknak ezek az állatok. A hódokat nagyon ritkán pillanthatjuk meg, mivel félnek az […]
Egész évben várnak a termelői piacok a Balatonnál
Szent meggyőződésem, hogy a piacoláshoz meg kell érni, negyven év körül, vagy afelett találjuk meg az igazi szakértőket. Mivel már piacéretten szemlélem a világot, így igazi kis szakértő vált belőlem is. Imádok alkudozni, élcelődni, kérdezősködni, tanácsokat kapni és adni, tátott szájjal hallgatni a szépasszonyokat portékájuk dicsérete közben…. Keresem is a jó piacos helyeket. A legjobban […]
Fogyókúrán a Balaton háziasszonya
Ma megint hétfő van. Szeretem a hétfőket, mert mindent újra lehet kezdeni hétfőként. Például a fogyókúrát. A párom mától isti bizti, hogy fut a kutyával, mert a kutyának is jót tesz meg persze neki is, én meg mostantól tényleg komolyan veszem a diétát! A nagy rákészülés a fogyókúrára Mindent tudok a módszerről. Egész múlt héten […]
A tökéletes palacsinta nyomában
Ezúttal a tökéletes palacsinta nyomában járok és természetesen végül Mami konyhájában kötök ki, ahol egyéb finomságok mellett végül a palacsinta is kisül. A receptet az EMLÉKEK ÍZE oldalon találod, kattints ide! Neubauer Judit
Főzzünk főzeléket!
Ugye mindenki jól emlékszik azokra a jófajta menzás főzelékekre? Sok rántás között úszkáló fonnyadt zöldbabok, vagy ugyanez tejföllel megtuningolva. A zöldbabot pedig időnként a krumpli, vagy a cukorborsó helyettesíti. Bár megmondom őszintén én szerettem! Még a kevés hústartalmú fasírtot is! Puha, ropogós héjú, fehér kenyérrel! Mindenki ezt ette, nem nagyon ismertünk mást. A mai, modern […]
Nagymama – Dédikénk, a család kincse
Ha elő akarom varázsolni öregnénét a meséből, a kis zöldre festett házikójából, nekem csak háromszor meg kell nyomnom az autónk dudáját és máris repül felém. Repül felém a párom nagymamája, a fiaink dédikéje, az utca pszichológusa! Dédike, a maga 86 évével. Dédike apró kis asszonyka, töpörödött kis nénike, akinek még kisunokája a férjem, és az alig […]
Régi ízek, új illatok – túrós csusza egy festőművész szemével
Nagyon szerettem kislány lenni! Miért is? Mert jó volt nekem anya mellett tüsténkedni! Volt kicsi seprűm, volt apró lapátom, köténykém, és nekem volt a faluban először gyerek nyújtófám! Mennyei boldogság volt megkapni a tészta szélét és azt nyújtogatni az anya melletti hokedlin, és az anyukám mindig váltig állította, hogy az a falat volt a legfinomabb, […]
