Disznólkodtam a Balatonnál és a Balatontól távol…
Az idén volt részem mindenféle disznóvágásban és disznófeldolgozásban, ettem számtalan kolbászt, hurkát és pecsenyét, a jóféle toros káposztákról nem is beszélve. Volt alkalmam összehasonlítani egy balatoni disznófeldolgozást, somogyi hagyományokkal, vegyítve a veszprémivel, illetve jártam Borsodban is, ahol merőben más ízeket kóstolhattam. Hogy melyik volt a jobb? Hát mindegyik isteni volt, persze a somogyikat és a […]
Meseszép a jeges Balaton – fotók
Madarász Ildikó a siófoki mólónál készített fotókat a fagyos-havas tóról, miközben áradtak belőle a téli Balatonnal kapcsolatos érzelmek. A Balaton háziasszonyának írását olvashatjátok: Bizony-bizony, a Balaton is be tud havazódni! Persze akkor a leggyönyörűbb, amikor a tó is befagy. A nagy öregek, a vízügyes szakemberek, illetve az igazi szakértők: a balatoni emberek, esküsznek, hogy ez […]
