Szigorú előírásokkal védik a csopaki bor minőségét - Balaton Televízió hírportál

Szigorú előírásokkal védik a csopaki bor minőségét

Öttagú szakmai és társadalmi zsűri dönti el, mely termelők kaphatják meg a Csopaki Kódex Hegybor és Dűlőbor védjegyet az előző évjárat terméséből készült borokra - írja a veol.hu.

A Csopaki Kódex egy független eredetvédelmi és védjegyoltalmi rendszer, melynek fókuszában Csopak és a hagyományos olaszrizling áll. Megalkotásának célja a csopaki bor minőségének magas fokú védelme – nyilatkozta a veol.hu-nak Kovács Tamás, a Csopaki Kódex titkára. A védjegyes boroknak az ország legszigorúbb minőség- és eredetvédelmi szabályainak kell megfelelniük.

Összesen nyolc tétel kaphatta meg tavaly a védjegyet.

A távlati célokról és a kritériumrendszerről részletesen a veol.hu-n olvashat.