A Csopaki Kódex egy független eredetvédelmi és védjegyoltalmi rendszer, melynek fókuszában Csopak és a hagyományos olaszrizling áll. Megalkotásának célja a csopaki bor minőségének magas fokú védelme – nyilatkozta a veol.hu-nak Kovács Tamás, a Csopaki Kódex titkára. A védjegyes boroknak az ország legszigorúbb minőség- és eredetvédelmi szabályainak kell megfelelniük.
Összesen nyolc tétel kaphatta meg tavaly a védjegyet.
A távlati célokról és a kritériumrendszerről részletesen a veol.hu-n olvashat.
