Balaton Televízió – A balatoni élmény portál!

2024. május 15., szerda

Káposztakavalkád

A II. Badacsonylábdhegyi Káposzta Kavalkád és Borkóstoló sokakat vonzott a kellemes, kora őszi időben a fürdőhelyre. A versengő csapatok káposztás, húsos és húsmentes ételek készítésében remekeltek, amellett jó borokat kínáltak a borászok, gyerekprogramok várták a kicsiket. A badacsonytomajiak jó szomszédságát erősítette Krisztin N. Lászlóné baráti körének csoportja, ők Ica szülőhelyének hagyományai szerint kapuvári húsos káposztát főztek.

A településen disznóvágáskor készítik az ételt savanyú káposztából, paradicsomlével, hússal és vöröshagymás rántással.  A helyi Haspárti duó az interneten talált recept alapján káposztás pörköltet főzött. Illés Margit kis csapata tavaly káposztás lepénnyel második lett a kavalkádon, idén a csülökből készített pörköltet cikkekre vágott káposztával takarták be gusztusosan, majd fűszerezték, paprikázták. Lacika menzáján körmös, paradicsomos káposzta pörkölt készült, mivel éppen itt a paradicsom szezonja.

Káposztás pörköltet főzött Illés Margit és csapata az idei versenyen

A Lábdi piac színeiben induló lábdi lakosok csoportja látványos étellel rukkolt elő. A lilakáposztás hamburgerhez sárgarépával és tökmaggal színezett, saját sütésű zsemlét sütöttek. A lilakáposztás pogácsát tojással készítették, de a zabpelyhet sem sajnálták belőle és tépő salátával, rukkolával kínálták.

Az Istvándi Ízörzők nem voltak restek leutazni Lesenceistvándról a Balaton-partra, hogy idén is megméressenek. Bözsi mama szárnyai alatt káposztás sztrapcsakát, káposztás pogácsát, paradicsomos káposztát készítettek, mondván, hogy a tavalyi sikeres rendezvény után idén sem akartak kimaradni a versenyből.

A Tördemic Néptáncegyüttes a savanyúkáposztás orosz scsí levest porolta le egy hadseregnyi adagot főzve. A Jövőnkért Egyesület gusztusosan becsomagolta a fasírtot kelkáposztába és tejfölös tojással leöntött, káposztás palacsintával, valamint krumplipürével kínálta. Az eseményen ételkóstolókat, savanyítás bemutatót rendeztek, este zene és tánc várta a vendégeket.

Oszd meg ismerőseiddel!

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on email

Neked ajánljuk még!

Felül kell vizsgálni a nádgazdálkodást

Az OVF tájékoztatása szerint a Balatont kezelő Közép-dunántúli Vízügyi Igazgatóság költségvetésében a korábbi évekhez hasonlóan, bruttó 3 millió forintot tudtak elkülöníteni nádaratásra, amit pályázat útján vállalkozókkal

tovább olvasom »

Szólj hozzá!