Disznóvágás töpörtyű sütő versennyel - Balaton Televízió hírportál

Disznóvágás töpörtyű sütő versennyel

Balatonrendesen a hosszú évek óta hagyományos disznóvágást idén megspékelték a töpörtyűsütő versennyel.

Utóbbira hat csapat nevezett, ebből kettő a szomszédos Ábrahámhegyről. A nevezők között voltak nyaralótulajdonosok és olyanok is, akik kifejezetten erre az eseményre utaznak a faluba minden évben. A lelkes versenyzők egy-egy üveg házi pálinkával indulhattak a megmérettetésen, hogy az esti hangulat is biztosított legyen. Értékelték, hogy nem csak a zsírszalonnát és a tüzelő anyagot, hanem az üstöket is biztosította a falu.
A disznóvágáson minden korosztály kivette részét a munkából, jól szervezetten haladt a 240 kilós disznó darabolása, a hurka és kolbásztöltés. A sütéshez jó szolgálatot tett ezúttal is a falukemence. Reggelire sült vért ettek mindannyian, ebédre resztelt máj készült pecsenyével. Estére pedig hozzávetőlegesen 120 főre terítettek a kultúrház helyiségeiben, orjalevest toros káposztát és sülteket szolgáltak fel. A jelentkezők mindegyikét így sem tudták fogadni, minden évben népszerű a balatonrendesi disznótor. A nap hangulatához hozzájárult a zeneszó, napközben Krejczinger István játszott tangóharmonikán, este pedig a tombola mellé járt a zene.
A kultúrház garázsa erre a napra mindig feldolgozó üzemmé változik, itt darabolták fel a több, mint két mázsás disznót
Szepesi Gusztáv a szomszédos Ábrahámhegyről érkezett, hogy feleségével benevezzen a töpörtyűsütő versenybe