Disznót vágtak - Balaton Televízió hírportál

Disznót vágtak

Balatonhenyén egy több, mint egy mázsás disznót vágtak és dolgoztak fel a helyiek, hogy aztán együtt fogyasszák el a hagyományos disznótoros vacsorát.

A kultúrházban és annak udvarán idősebbek és fiatalok egyaránt azon dolgoztak, hogy minél finomabb falatok készüljenek ebédre és az esti vacsorára. Kolbászt töltöttek, húst abáltak, májat sütöttek.

Az asszonyok finom pogácsákkal érkeztek a disznóvágásra, a férfiak legjobb boraikat és pálinkáikat kínálták egymásnak védőitalként.

Jó hangulatban dolgozták fel a húst, mindenki tudta a dolgát, hiszen amint mondták, faluhelyen még mindenki emlékszik rá, hogy zajlik a disznóvágás. A maradék húsokból az időseknek készítettek kóstoló csomagokat és házhoz is vitték mindannyiuknak.