Az este menü- és borsora:

Welcome drink: Figula Zenit 2024 Balatonfüred
~

Amuse bouche
~

Libakocsonya és libazúza carpaccio tormahabbal, újhagyma emulzióval, bagel-lel

Pannonhalmi St Martinus Cuvée 2024 Pannonhalma
~

Cékla krémleves libahurkás ravioli-val, füstölt gesztenyével, csicsóka chips-szel

Gere Rosé 2024 Villány
~

Libamáj és libakolbász káposzta wellington-nal, verjus mártással

Ruppert Bolond Kalapos Portugieser (siller) 2024 Villány
~

Libamell szarvasgombás feketegyökér krémmel, szalonnás sütőtökkel, ruccolás burgonya mille-feuille-vel

Veszprémi Érsekségi Pincészet Vesprim Infula Rouge 2022 Balatonmellék
~

Meggyes-karamellás csokoládé torta

Oremus édes szamorodni 2018 Tokaj