Anyák napi receptek - Balaton Televízió hírportál

Anyák napi receptek

Anyák napja az egyik legszebb ünnepünk.

Gyermek énünk kedves rajzokkal, versekkel, egy-egy szál virággal, és természetesen a kihagyhatatlan, „orgona ága, barackfa virága… „ kezdetű dalocskával ünnepelt.

Kamaszkorban általában flegmatikusan, zavartan mondtunk egy-két mondatot, és örültünk, hogy túl vagyunk az egészen.

Felnőttként pedig boldogok vagyunk, ha még van kit felköszönteni.

De nem csak ajándékokkal, produkciókkal tudunk kedveskedni az édesanyánknak, hanem szívességekkel is, hisz ez is a szeretet nyelv egyik formája.

Május első vasárnapján, több anyuka kapja ágyba a kávéját, vagy a teáját, esetleg a komplett reggelijét a csemetéjétől. Kedves gesztus, aminek mindenki örül, gyerek, felnőtt egyaránt.  Általában az apuka a szövetséges, de vannak olyan ifjoncok, akik ennél komolyabban szeretnék kivenni magukat az ünnepből, és birtokba véve a konyhát, akár ebédet is főznek.

Sokan nem szívesen engedik be a lurkót az anyuka szentélyébe, de ha bízunk bennük, és megfelelő felügyeletet biztosítunk a számunkra – mondjuk a családfő személyében, vagy az idősebb testvér óvó jelenléte mellett –, akkor igazi kis remek művek születhetnek általuk. Egy sor egyszerű ételt el tudnak készíteni ők is, csak teret kell adni a számukra. Ha már sütnek egy rántottát, az is nagy dolog, de ha főételt szervíroznak az asztalra, az már igazi attrakció.

Jöjjön hát két nagyon egyszerű sütemény recept, amit véleményem szerint kisebb lurkókra is rábízhatunk…nem csak anyák napján. Nem kell hozzá sem a sütőt, sem a főzőlapot beindítani, elég hozzá a mikró.

Bögrében sült süti 1. – a „kevés hozzávalós” – Liza (12) elmondása szerint – 1 bögre

Hozzávalók:

 

  • 1 db tojás
  • 1 ek kakaópor

 

  • 2 ek mogyorókrém

Elkészítés:

Egy három deciliteres bögrébe először beletörjük a tojást, majd hozzáadjuk a kakaóport és a mogyorókrémet, majd villával jó alaposan összekeverjük.

Betesszük a mikróba, és 750 Watton 2 perc alatt megsütjük. A süti megemelkedik, és a sülési idő letelte után, kiborítható egy kistányérral.

Díszíthető porcukorral – kihűlés után, mert melegen megolvad – mogyorókrémmel, vagy ehető virágokkal, például ibolyával, vagy százszor széppel.

Bögrében sült süti 2. – a „ sok hozzávalós” – 2 bögrényi

Hozzávalók:

  • 4 ek liszt
  • 1 mk sütőpor
  • 4 ek porcukor
  • 2 ek kakaópor (cukrozatlan)
  • 2 tojás
  • 3 ek tej
  • 3 ek napraforgó olaj

Elkészítés:

A hozzávalókat, liszt, sütőpor, porcukor, kakaópor először egy müzlis tálban összekeverjük.

A tojást, a tejet, és az olajat szintén elkeverjük egy másik tálba, majd a két tál tartalmát – a folyékony hozzávalót öntve a szárazra – egyesítjük, és gyors mozdulatokkal, simára dolgozva összeállítjuk a süti tésztáját.

Két, nagyjából 3 deciliteres bögrébe egyenlően elosztjuk a masszát, majd mikróba téve 3 perc alatt készre sütjük. Mogyorókrémmel, lekvárral, de magában is finom.

Madarász Ildikó

A fotó illusztráció