A zamárdi Tiki Beach kovászosuborka-levese nyerte az idei Év Strandétele díjat egy olyan erős mezőnyben, ahol dobogós helyeket is kínáltak, hogy mindenkit értékelni tudjanak, akit szerettek volna. Öt éve tart a verseny, de még sosem volt ilyen erős a mezőny a welovebalaton szerint.
Fotó: Heim Alexandra – We Love Balaton
Többen próbálkoztak már a kovászosuborka-leves készítésével a strandokon, több helyen kínálják is, de a a Zamárdi szabadstrandján található étel teljesen újszerű megközelítéssel készül, ezért érdemelte ki a legjobbnak járó díjat. A hideg, fanyar, frissítő, pürés levesben a kovászosuborka darabkák mellett füstölt lazaccsíkokat, rukkolát és csírákat is találunk, amelyek más ízvilágokat is behoznak – írja a portál.
