A Tihanyi-félsziget csodája a levendula, mely az elmúlt években olyan népszerűségnek örvend, hogy fesztivált, fagyit, pálinkát, gint, illóolajokat, szörpöket is készítenek belőle a szappanok és gyógypárnák mellett.
A levendulaszezon június elején elkezdődik, és bár a virágzás egy hónapig tart a levendula népszerűsége továbbra is töretlen. Tihany évtizedek óta “él a levendulából”, melyből 70 éves tövek is vannak a településen, pedig a tapasztalatok szerint általában 20 évig élnek a tövek gondos ápolás mellett, azonban az ideális levendula életkor 7 év.
